Le nom "Jacobs" est dérivé du dernier résident, un bon vivant qui est devenu 102, tranquille et optimiste. Jacob était un artisan qui échangeait régulièrement son pinceau et exposait les sujets les plus divers sur toile ou sur panneau, avec un sens de la technique et du détail. Un self-made man qui, de façon modeste, aimait se démarquer de la routine du jour.