La Kerelsbier, une bière de fermentation basse, réfère aux Vlaamse Kerels (Gars Flamands) qui luttaient pour Nicolaas Zannekin contre le roi français en 1328, près de Cassel. Inspiré par les gros bras qui buvaient beaucoup de la bière, les frères Nevejan développaient cette bière blonde dorée. José Nevejan a relancé cette bière en 1983. La Poperings Nunnebier a commencé comme une plaisanterie. A une conférence de presse, le centre de boissons, un agriculteur de houblon, un patron et un agent de publicité ont déclaré de lancer une nouvelle bière comme pendant pour la bière trappiste de Westvleteren pleine de succès. L’histoire était publiée dans tous les journaux mais se révélait quelques jours après comme un tour de force du groupe de carnaval Sint-Syfilia. La demande de la bière inexistante était devenue si grande qu’on a décidé de la brasser. On pouvait acheter la bière blonde dorée fin juin 2007.