Op de hoeve wordt een ruim assortiment gastronomische streekproducten gekweekt: oude aardappelrassen, pompoenen, pastinaak, crosnes, aardperen en natuurlijk de befaamde Poperingse hopscheuten. Deze producten worden manueel geoogst en met de grootste zorg gereinigd en verpakt onder het kwaliteitslabel ‘Fine Fleur’ en ‘Flandria’. Wassen, snijden en verpakken van de groenten gebeurt in het hoeve-atelier. Wil je kennismaken met het hoeveproject en afronden met een degustatie bij een streekbiertje?